Relação de troca de suíno vivo por insumos (2006)
- Authors:
- Autor USP: ZEN, SÉRGIO DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SUINOCULTURA (ASPECTOS ECONÔMICOS); MERCADO AGRÍCOLA
- Language: Português
- Abstract: 1. Introdução e Objetivo O mercado suinícola é volátil. Os preços do animal e também da carne são resultado basicamente da relação entre oferta e demanda. O custo de produção do animal vivo, por sua vez, se mostra desvinculado do preço de venda. Na verdade, o milho e o farelo de soja são os itens que mais determinam os dispêndios dos produtores. Dada esta delicada relação entre os valores recebidos e os gastos na suinocultura, este estudo se propõe a analisar as relações de troca (animal vivo por insumos) visando indicar para o suinocultor os melhores momentos de compra de insumos (grãos). 2. Material e Métodos Como material para este trabalho, foram utilizados preços diários do suíno vivo, milho e farelo de soja, na região de Campinas (SP), levantados pelo Cepea/Esalq/USP. Procedeuse, então, ao cálculo e análise da relação de troca de suíno vivo pelos dois insumos. 3. Resultados e discussão Em 2002, os insumos atingiram preços elevados, dificultando a relação de troca dos suinocultores. Nesse período, o mercado do milho no Brasil foi marcado por três fatos principais: a redução na oferta nacional, a recuperação dos preços do milho no mercado externo e ainda a desvalorização do Real. A alta do farelo de soja também foi resultado de cotações internacionais elevadas e câmbio. Outro momento de crise foi 2004, quando ocorrem embargos às carnes brasileiras em função de aftosa em rebanhos bovinos no Amazonas. Em 2006, novamente, a aftosa em bovinos limita as exportaçõese as cotações do suíno. O resultado é que, mesmo com o mercado de grãos em baixa, a relação de troca está ruim para os produtores de carne. Comparando os três períodos de forte dificuldade para a suinocultura, em termos de relações de troca, o pior foi 2002, quando muitos produtores deixaram a atividade. Além de os preços da carne estarem baixos, os grãos estavam bastante valorizados. Atualmente, se repetem patamares baixos de preços da carne, mas as cotações do milho e do farelo de soja também se encontram relativamente baixas, o que ameniza o problema do suinocultor. Mai/03 4. Conclusões Analisando os detalhes das últimas, incluindo a atual, três crises da suinocultura e a evolução das relações de troca, conclui-se que, apesar da elevada participação do milho e do farelo na contabilidade da suinocultura, é mesmo o preço do suíno que determina a saúde do empreendimento. Para o produtor, fica claro que a relação de troca é melhor no segundo semestre devido, sobretudo, aos melhores preços obtidos pelo animal
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- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SCHIOBA, Thatiana Lourenço e CARVALHO, Thiago Bernardino de e ZEN, Sérgio De. Relação de troca de suíno vivo por insumos. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Schioba, T. L., Carvalho, T. B. de, & Zen, S. D. (2006). Relação de troca de suíno vivo por insumos. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Schioba TL, Carvalho TB de, Zen SD. Relação de troca de suíno vivo por insumos. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Schioba TL, Carvalho TB de, Zen SD. Relação de troca de suíno vivo por insumos. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ] - O papel dos super/hipermercados na cadeia da carne bovina
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