Impactos da gripe aviária sobre as exportações brasileiras e o preço do frango no mercado interno (2006)
- Authors:
- Autor USP: ZEN, SÉRGIO DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FRANGOS DE CORTE (ASPECTOS ECONÔMICOS); MERCADO INTERNO; EXPORTAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: A avicultura de corte brasileira tem se destacado nos últimos anos como importante atividade geradora de divisas para o País, contribuindo favoravelmente para o superávit da balança comercial. Todo essa conquista ficou ainda mais evidente em 2004, quando o Brasil se tornou o maior exportador mundial de carne de frango, exportando 2,4 milhões de toneladas e obtendo uma receita de 2,5 bilhões de dólares, segundo dados da SECEX. Tendo em vista a importância da avicultura como atividade econômica, o presente trabalho tem como principal objetivo avaliar os impactos do surgimento de focos de gripe aviária sobre o volume de exportações brasileiras e sobre o preço do frango no mercado interno. 2. Materiais e Métodos Foi realizada uma análise comparativa da evolução dos volumes exportados e das quantidades de carne de frango disponíveis no mercado interno, frente aos preços médios mensais observados no atacado do estado de São Paulo (centro de consumo) desde dezembro de 2003. Os dados referentes ao volume exportado foram obtidos na SECEX. As quantidades disponíveis no mercado interno são registros da Apinco. As séries históricas de preços do frango resfriado e congelado foram disponibilizadas pelo CEPEA/ESALQ/USP, a partir das cotações realizadas diariamente. 3. Resultados e Discussão O surgimento de focos da gripe aviária em alguns países apresentou impactos instantâneos no mercado mundial da carne de frango. Entre dezembro de 2005 e maio de 2006, observa-se umadiminuição de 21% das exportações brasileiras de carne de frango. No mesmo período, a queda dos preços do produto congelado e resfriado no mercado interno foi de 12%. Entretanto, nota-se também neste período uma diminuição da disponibilidade interna da mercadoria de 19%. Dessa forma, infere-se que a queda das exportações não provocou aumento na oferta interna de carne de frango e, portanto, a desvalorização nos preços decorre de uma oferta excessiva que já vinha ocorrendo anteriormente no mercado interno. 4. Conclusões A queda das exportações, em resposta aos focos de gripe aviária, apenas reforçou a tendência de desvalorização nos preços internos da carne de frango. O mercado doméstico não seria capaz de absorver toda a oferta da mercadoria, acarretando na redução dos preços e na diminuição da produção
- Imprenta:
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- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
ARAUJO, Ana Carolina Calvo e ARRUDA JUNIOR, Olinto Rodrigues de e DE ZEN, Sergio. Impactos da gripe aviária sobre as exportações brasileiras e o preço do frango no mercado interno. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 18 set. 2024. -
APA
Araujo, A. C. C., Arruda Junior, O. R. de, & De Zen, S. (2006). Impactos da gripe aviária sobre as exportações brasileiras e o preço do frango no mercado interno. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Araujo ACC, Arruda Junior OR de, De Zen S. Impactos da gripe aviária sobre as exportações brasileiras e o preço do frango no mercado interno. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 set. 18 ] -
Vancouver
Araujo ACC, Arruda Junior OR de, De Zen S. Impactos da gripe aviária sobre as exportações brasileiras e o preço do frango no mercado interno. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2024 set. 18 ] - Estudo do processo de compra de boi em frigoríficos paulistas
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