A influência das exportações sobre a cadeia produtora de carne bovina (2005)
- Authors:
- Autor USP: ZEN, SÉRGIO DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; EXPORTAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: Visando detectar de que forma as exportações brasileiras de carne bovina têm influenciado na estruturação do sistema agroindustrial desse produto o CEPEA/Esalq/USP levanta informações junto aos agentes participantes das diversas etapas da produção de carne bovina no Brasil, de pecuaristas a representantes comerciais, incluindo instituições ligadas ao setor. Os resultados preliminares mostram que os ganhos de competitividade resultam da coordenação eficiente das várias etapas do sistema produtivo de carne bovina. Embora o Brasil exporte um percentual pequeno se comparado ao volume total produzido, toda a cadeia sofre pressões internacionais crescentes de naturezas diversas, como barreiras comerciais. Embora o repasse dos ganhos das exportações às etapas iniciais de produção de carne bovina (cria, recria e engorda) seja questionado, numa análise sistêmica, todos segmentos da cadeia devem se adaptar, invariavelmente, às exigências e padrões internacionais transferidos pelas unidades processadoras e de comercialização. Num segmento produtivo pulverizado e heterogêneo, o elo produtor mostra-se o mais sensível de todos, merecendo atenção especial no que diz respeito às implementações, também por causa da diminuição das margens, presenciada nos últimos anos, sobretudo em decorrência do aumento dos custos. Consciente do processo sistêmico, parte dos frigoríficos busca desenvolver parcerias com o pecuarista, direcionando os esforços da cadeia para ganho de coordenação.
- Imprenta:
- Source:
- Título: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
MENEZES, S. M. e MARIANO, C. e SOUZA, M. M. A. de. A influência das exportações sobre a cadeia produtora de carne bovina. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Menezes, S. M., Mariano, C., & Souza, M. M. A. de. (2005). A influência das exportações sobre a cadeia produtora de carne bovina. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Menezes SM, Mariano C, Souza MMA de. A influência das exportações sobre a cadeia produtora de carne bovina. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2026 fev. 10 ] -
Vancouver
Menezes SM, Mariano C, Souza MMA de. A influência das exportações sobre a cadeia produtora de carne bovina. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2026 fev. 10 ] - Início do Projeto Campo Futuro
- Estudo da evolução do custo de produção da pecuária bovina de corte no Brasil
- Formação de preços nos mercados de boi gordo e carne
- Panorama atual da pecuária de corte no Brasil
- Situação das agroindustrias avícolas brasileiras: uma comparação entre as plants industrias do Sul e do Centro Oeste do Brasil
- Situação das agroindústrias avicolas brasileiras: uma comparação entre as plantas industriais do sul e do centro oeste do Brasil
- Influência da escolaridade na eficiência da produtividade da Pecuária Leiteira.
- Caracteristicas da produção de ovos nos Estados de São Paulo, Minas Gerais e Paraná
- Comparação entre a produção de frango de corte da região sul e a do centro-oeste do Brasil
- Relação de troca na pecuária nos últimos 10 anos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
