Estudo da evolução do custo de produção da pecuária bovina de corte no Brasil (2006)
- Authors:
- Autor USP: ZEN, SÉRGIO DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PECUÁRIA DE CORTE; AGROPECUÁRIA (ASPECTOS ECONÔMICOS)
- Language: Português
- Abstract: 1. Objetivos Apesar da expansão das exportações da carne bovina brasileira, o setor produtivo passa por um momento de crise. Diante da necessidade dos pecuaristas na obtenção de dados que confirmam essa situação, esse trabalho estuda a evolução do custo de produção, da arroba e da inflação, no período de janeiro/2004 a julho/2006. 2. Material e Métodos Foram tomados para análise dados do Cepea/Esalq-USP. O levantamento do custo de produção foi realizado por este centro de pesquisa com base na metodologia de "Painel". O método busca, através da experiência local dos produtores, caracterizar a propriedade que seja mais comum na região. A pesquisa foi realizada em nove estados brasileiros (RS, PR, SP, MG, MS, MT, GO, RO, PA). A evolução dos custos é obtida mensalmente, através da coleta de preços dos insumos, apurados regionalmente. Para este trabalho, consideram-se dados de janeiro/2004 a julho/2006. 3. Resultados e discussão O custo operacional total (COT) manteve tendência de crescimento, exatamente oposta à da arroba do boi. Nos 31 meses analisados, o COT acumulou alta de 21,8%, na média dos noves estados, enquanto a arroba recuou 19%. O pecuarista constata que está perdendo também quando compara o custo com a inflação. Tomando por base o IGP-M, observa que este índice aumentou 15,6% nos últimos 31 meses. Vale analisar algumas situações regionais. O Mato Grosso do Sul, que reúne cerca de 15% do rebanho bovino dos estados da pesquisa, na maior parte do período teveaumentos de custos acima da média Brasil. O resultado é a forte perda do poder de compra do pecuarista brasileiro Gráfico 1. Evolução do custo operacional total (COT) na média dos noves estados da pesquisa e Mato Grosso do Sul e do IGP-M. Gráfico 2. Evolução do custo operacional total (COT) na média dos noves estados da pesquisa e da arroba do boi gordo. 4. Conclusões Principalmente a partir de novembro de 2004, a situação do pecuarista piorou bastante, visto que o custo de produção cresceu acentuadamente e a arroba do boi gordo desvalorizou de forma intensa. Somente no segundo semestre de 2006 nota-se uma recuperação do poder de compra.
- Imprenta:
- Source:
- Título: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
FERREIRA, Paulo Cesar e SOUZA, Marcia Moreira Ayres de e DE ZEN, Sergio. Estudo da evolução do custo de produção da pecuária bovina de corte no Brasil. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Ferreira, P. C., Souza, M. M. A. de, & De Zen, S. (2006). Estudo da evolução do custo de produção da pecuária bovina de corte no Brasil. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Ferreira PC, Souza MMA de, De Zen S. Estudo da evolução do custo de produção da pecuária bovina de corte no Brasil. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2026 fev. 10 ] -
Vancouver
Ferreira PC, Souza MMA de, De Zen S. Estudo da evolução do custo de produção da pecuária bovina de corte no Brasil. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2026 fev. 10 ] - Início do Projeto Campo Futuro
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