Partição de ácidos graxos livres em sistemas compostos por óleo vegetal / ácido oléico ou linoléico / etanol (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C. - FZEA ; GONÇALVES, CINTIA BERNARDO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO; ENGENHARIA QUÍMICA; TERMODINÂMICA (FÍSICO-QUÍMICA); IODO
- Language: Português
- Imprenta:
- ISBN: 9788560328017
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química
-
ABNT
RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa et al. Partição de ácidos graxos livres em sistemas compostos por óleo vegetal / ácido oléico ou linoléico / etanol. 2006, Anais.. Santos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 31 dez. 2025. -
APA
Rodrigues, C. E. da C., Gonçalves, C. B., Ceriani, R., & Meirelles, A. J. A. (2006). Partição de ácidos graxos livres em sistemas compostos por óleo vegetal / ácido oléico ou linoléico / etanol. In Anais COBEQ; engenharia química & inovação. Santos: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Rodrigues CE da C, Gonçalves CB, Ceriani R, Meirelles AJA. Partição de ácidos graxos livres em sistemas compostos por óleo vegetal / ácido oléico ou linoléico / etanol. Anais COBEQ; engenharia química & inovação. 2006 ;[citado 2025 dez. 31 ] -
Vancouver
Rodrigues CE da C, Gonçalves CB, Ceriani R, Meirelles AJA. Partição de ácidos graxos livres em sistemas compostos por óleo vegetal / ácido oléico ou linoléico / etanol. Anais COBEQ; engenharia química & inovação. 2006 ;[citado 2025 dez. 31 ] - Physical properties of systems of interest to the edible oil industry: viscosities and densities of model systems formed by (triacylglycerol + fatty acid + solvent)
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