Produção e propriedades do hidrolisado protéico Hyprol-8052 microencapsulado por atomização em goma arábica (2006)
- Authors:
- Autor USP: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; ATOMIZAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 14. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
SUBTIL, Suedemborg Franco et al. Produção e propriedades do hidrolisado protéico Hyprol-8052 microencapsulado por atomização em goma arábica. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 26 jul. 2024. -
APA
Subtil, S. F., Santana, A. dos S., Rocha, G. A., & Netto, F. M. (2006). Produção e propriedades do hidrolisado protéico Hyprol-8052 microencapsulado por atomização em goma arábica. In 14. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Subtil SF, Santana A dos S, Rocha GA, Netto FM. Produção e propriedades do hidrolisado protéico Hyprol-8052 microencapsulado por atomização em goma arábica. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2024 jul. 26 ] -
Vancouver
Subtil SF, Santana A dos S, Rocha GA, Netto FM. Produção e propriedades do hidrolisado protéico Hyprol-8052 microencapsulado por atomização em goma arábica. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2024 jul. 26 ] - Delícias geladas e saudáveis: lactobacilos vivos são incorporados com sucesso em sorvetes de cajá e acerola, que se tornam uma alternativa para a população consumir esses organismos úteis para regular o funcionamento intestinal. [Depoimento a Aline Moraes]
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