Delícias geladas e saudáveis: lactobacilos vivos são incorporados com sucesso em sorvetes de cajá e acerola, que se tornam uma alternativa para a população consumir esses organismos úteis para regular o funcionamento intestinal. [Depoimento a Aline Moraes] (2006)
- Autor:
- Autor USP: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: LACTOBACILLUS; SORVETE; INTESTINOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Jornal da USP
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 22, n. 777, p. 8, set. 2006
-
ABNT
FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Delícias geladas e saudáveis: lactobacilos vivos são incorporados com sucesso em sorvetes de cajá e acerola, que se tornam uma alternativa para a população consumir esses organismos úteis para regular o funcionamento intestinal. [Depoimento a Aline Moraes]. Jornal da USP[S.l: s.n.], 2006. -
APA
Fávaro-Trindade, C. S. (2006). Delícias geladas e saudáveis: lactobacilos vivos são incorporados com sucesso em sorvetes de cajá e acerola, que se tornam uma alternativa para a população consumir esses organismos úteis para regular o funcionamento intestinal. [Depoimento a Aline Moraes]. Jornal da USP. São Paulo. -
NLM
Fávaro-Trindade CS. Delícias geladas e saudáveis: lactobacilos vivos são incorporados com sucesso em sorvetes de cajá e acerola, que se tornam uma alternativa para a população consumir esses organismos úteis para regular o funcionamento intestinal. [Depoimento a Aline Moraes]. Jornal da USP. 2006 ; 22( 777): 8. -
Vancouver
Fávaro-Trindade CS. Delícias geladas e saudáveis: lactobacilos vivos são incorporados com sucesso em sorvetes de cajá e acerola, que se tornam uma alternativa para a população consumir esses organismos úteis para regular o funcionamento intestinal. [Depoimento a Aline Moraes]. Jornal da USP. 2006 ; 22( 777): 8. - Evaluation of stimulatory effects of the jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on probiotics
- Spray drying microencapsulation of paprika oleoresin
- Aceitação de queijo minas frescal elaborado com leite de búfala e Lactobacillus acidophilus
- Encapsulation via spray chilling/cooling/congealing
- Development and characterization of solid lipid microparticles loaded with ascorbic acid and produced by spray congealing
- Caracterização de microcápsulas de ácido ascórbico obtidas por dispositivos microfluídicos
- Probiotic microcapsules obtained by co-extrusion followed drying
- Avaliação da estabilidade do ácido ascórbico microencapsulado pela técnica de spray congealing
- Efeito das condições experimentais sobre o rendimento da secagem e solubilidade da pitanga roxa (Eugenia uniflora L.) desidratada por atomização
- Viabilidade de probióticos em micropartículas sólido-lipídicas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
