Evaluation of free fatty acids and proteolysis of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts: preliminary results (2006)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS A. F. - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: LEITE (PRODUÇÃO;QUALIDADE); MASTITE ANIMAL
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congreso Panamericano sobre Control de Mastitis y Calidad de la Leche
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ABNT
FERNANDES, Andrezza Maria et al. Evaluation of free fatty acids and proteolysis of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts: preliminary results. 2006, Anais.. León: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 05 ago. 2024. -
APA
Fernandes, A. M., Moretti, T. S., Bovo, F., & Oliveira, C. A. F. de. (2006). Evaluation of free fatty acids and proteolysis of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts: preliminary results. In Anais. León: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Fernandes AM, Moretti TS, Bovo F, Oliveira CAF de. Evaluation of free fatty acids and proteolysis of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts: preliminary results. Anais. 2006 ;[citado 2024 ago. 05 ] -
Vancouver
Fernandes AM, Moretti TS, Bovo F, Oliveira CAF de. Evaluation of free fatty acids and proteolysis of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts: preliminary results. Anais. 2006 ;[citado 2024 ago. 05 ] - Determinação de aflatoxina M1 em amostras de leite de consumo comercializados no Município de São Paulo
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