Roteiros de aulas práticas de tecnologia de produtos de origem animal (1997)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FMVZ
- Unidades: FMVZ
- Subjects: PRODUÇÃO ANIMAL; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
-
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Roteiros de aulas práticas de tecnologia de produtos de origem animal. [S.l: s.n.], 1997. -
APA
Oliveira, C. A. F. de. (1997). Roteiros de aulas práticas de tecnologia de produtos de origem animal. São Paulo: FMVZ/USP. -
NLM
Oliveira CAF de. Roteiros de aulas práticas de tecnologia de produtos de origem animal. 1997 ; -
Vancouver
Oliveira CAF de. Roteiros de aulas práticas de tecnologia de produtos de origem animal. 1997 ; - Determinação de mercúrio em pescado comercializado no município de São Paulo, SP - Brasil
- Avanços tecnológicos na produção de derivados de leite bubalino
- Aplicabilidade dos conjuntos para detecção de resíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras
- Avaliação microbiológica de resíduos da filetagem de tilápias e do melaço utilizados na produção de silagens de peixes
- Microbiologia e micotoxicologia de alimentos: parte I
- Ocorrência de Staphylococcus aureus e Escherichia coli O157:H7 em rebanhos leiteiros no estado de São Paulo
- Determinação granulométrica do leite de cabra em pó pelo analisador de partículas por laser de alta sensibilidade
- Estudo de ocorrência e da diversidade de Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de Queijo Minas Frescal e Prato
- Identificação genotípica de cepas de estafilococos isolados de rebanhos leiteiros do estado de São Paulo
- Avaliação de frações protéicas do leite UAT integral produzido a partir de leite com diferentes contagens de células somáticas
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