Consumer attitude toward parboiled rice in the city of São Paulo, Brazil (2005)
- Authors:
- Autor USP: MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ARROZ (ESTUDO;AVALIAÇÃO); CONSUMO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Institute of Food Technologists
- Publisher place: Chicago
- Date published: 2005
- Source:
- Título: Book of Abstracts
- Conference titles: IFT Annual Meeting and Food Expo
-
ABNT
HEINEMANN, Riana Jordão Barrozo e BEHRENS, Jorge Herman e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Consumer attitude toward parboiled rice in the city of São Paulo, Brazil. 2005, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2005. . Acesso em: 10 out. 2024. -
APA
Heinemann, R. J. B., Behrens, J. H., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2005). Consumer attitude toward parboiled rice in the city of São Paulo, Brazil. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists. -
NLM
Heinemann RJB, Behrens JH, Lanfer Marquez ÚM. Consumer attitude toward parboiled rice in the city of São Paulo, Brazil. Book of Abstracts. 2005 ;[citado 2024 out. 10 ] -
Vancouver
Heinemann RJB, Behrens JH, Lanfer Marquez ÚM. Consumer attitude toward parboiled rice in the city of São Paulo, Brazil. Book of Abstracts. 2005 ;[citado 2024 out. 10 ] - Composição e concentração de aminoácidos livres em vegetais da mata atlântica em Cubatão-SP
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