Estudo da fermentação In vivo dos frutanos da cebola (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: ALVARES, ELIANA PARISI - ICB ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidades: ICB; FCF
- Subjects: FERMENTAÇÃO (ESTUDO); CEBOLA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition
- ISSN: 1519-8928
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 30, supl., p.24 res.OR-17-011 , 2005
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
PASCOAL, Grazieli Benedetti et al. Estudo da fermentação In vivo dos frutanos da cebola. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 mar. 2026. , 2005 -
APA
Pascoal, G. B., Alvares, E. P., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2005). Estudo da fermentação In vivo dos frutanos da cebola. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Pascoal GB, Alvares EP, Lajolo FM, Menezes EW de. Estudo da fermentação In vivo dos frutanos da cebola. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2005 ; 30 24 res.OR-17-011 .[citado 2026 mar. 17 ] -
Vancouver
Pascoal GB, Alvares EP, Lajolo FM, Menezes EW de. Estudo da fermentação In vivo dos frutanos da cebola. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2005 ; 30 24 res.OR-17-011 .[citado 2026 mar. 17 ] - Estudo In vivo e In vitro dos parâmetros fermentativos de frutanos da cebola
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