Bebidas estimulantes (2005)
- Autor:
- Autor USP: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PLANTAS ESTIMULANTES; BEBIDAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Edgard Blücher
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2005
- ISBN: 8521203624
- Source:
- Título do periódico: Tecnologia de bebidas: matéria prima, processamento, BPF/APPCC, legislação e mercado
-
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Bebidas estimulantes. In: Tecnologia de bebidas: matéria prima, processamento, BPF/APPCC, legislação e mercado[S.l: s.n.], 2005. -
APA
Lima, U. de A. (2005). Bebidas estimulantes. In Tecnologia de bebidas: matéria prima, processamento, BPF/APPCC, legislação e mercado. São Paulo: Edgard Blücher. -
NLM
Lima U de A. Bebidas estimulantes. In: Tecnologia de bebidas: matéria prima, processamento, BPF/APPCC, legislação e mercado. São Paulo: Edgard Blücher; 2005. -
Vancouver
Lima U de A. Bebidas estimulantes. In: Tecnologia de bebidas: matéria prima, processamento, BPF/APPCC, legislação e mercado. São Paulo: Edgard Blücher; 2005. - Aguardente: fabricação em pequenas destilarias
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