Preparação de formulações de derivados de gordura de frango e gordura de soja hidrogenada com succinil quitosana e carboximetilcelulose (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; POLAKIEWICZ, BRONISLAW - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS; ADITIVOS ALIMENTARES
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 72 res. FM11, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
KUROIVA, Claudia Cristiane Norie et al. Preparação de formulações de derivados de gordura de frango e gordura de soja hidrogenada com succinil quitosana e carboximetilcelulose. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 fev. 2026. , 2004 -
APA
Kuroiva, C. C. N., Pedriali, C. A., Gioielli, L. A., & Polakiewicz, B. (2004). Preparação de formulações de derivados de gordura de frango e gordura de soja hidrogenada com succinil quitosana e carboximetilcelulose. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Kuroiva CCN, Pedriali CA, Gioielli LA, Polakiewicz B. Preparação de formulações de derivados de gordura de frango e gordura de soja hidrogenada com succinil quitosana e carboximetilcelulose. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 72 res. FM11.[citado 2026 fev. 18 ] -
Vancouver
Kuroiva CCN, Pedriali CA, Gioielli LA, Polakiewicz B. Preparação de formulações de derivados de gordura de frango e gordura de soja hidrogenada com succinil quitosana e carboximetilcelulose. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 72 res. FM11.[citado 2026 fev. 18 ] - Hidrogenação do óleo de castanha do Pará
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