Seleção de leveduras para altos conteúdos de selênio orgânico (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: NASCIMENTO FILHO, VIRGILIO FRANCO DO - CENA ; BASSO, LUIZ CARLOS - ESALQ
- Unidades: CENA; ESALQ
- Subjects: LEVEDURAS; SELÊNIO
- Language: Português
- Abstract: Objetivos: O presente trabalho avaliou entre várias linhagens de Saccharomyces industriais, com diferentes produções de H2S, diferenças quanto ao acúmulo de selênio inorgânico e orgânico. Material e/ou métodos: As linhagens de leveduras foram reativadas em meio YEPD a 33oC por 24h e posteriormente crescidas nas mesmas condições em meio acrescido de Se (20 mg/L), na forma de selenito de sódio (Na2SeO3). O crescimento foi monitorado pela absorbância (600 nm), sendo que conteúdos de selênio foram conduzidos mediante Fluorescência de Raios X por Dispersão de Energia acoplado a Analisador Multicanal. O Se total foi avaliado na biomassa bruta enquanto o Se orgânico (protéico) foi medido no sedimento após lise das células e precipitação com ácido tricloroacético. A diferenciação na produção de H2S foi dada pelo cultivo em meio BSA (bismuto-sulfito-ágar) enriquecido com 1,5% de dextrose e 1% de extrato de levedura. Resultados: Das linhagens avaliadas em meio com Se, a S. boulardii foi a que apresentou maior biomassa final. Os maiores acúmulos de Se foram observados na linhagem KD-1 de Saccharomyces cerevisiae e na S. boulardii. Observou-se diferenças entre as leveduras quanto à produção de H2S, sendo a linhagem FL a maior produtora. Conclusões: A taxa de crescimento, o acúmulo de Se e a produção de H2S foram dependentes da linhagem. No entanto o acúmulo de selênio não apresentou correlação com a produção de H2S. Os teores de Se inorgânico guardam proporção com o Se orgânico.
- Imprenta:
- Source:
- Título: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
CAMPOS, L. M. de et al. Seleção de leveduras para altos conteúdos de selênio orgânico. 2004, Anais.. São Paulo: USP, 2004. . Acesso em: 16 mar. 2026. -
APA
Campos, L. M. de, Costa, V. M., Paulillo, S. C. de L., & Nascimento Filho, V. F. do. (2004). Seleção de leveduras para altos conteúdos de selênio orgânico. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Campos LM de, Costa VM, Paulillo SC de L, Nascimento Filho VF do. Seleção de leveduras para altos conteúdos de selênio orgânico. Agropecuária; resumos. 2004 ;[citado 2026 mar. 16 ] -
Vancouver
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