Aplicação do choque térmico para a degradação de glicogênio e trealose em fermentação endógena com leveduras (2003)
- Authors:
- Autor USP: BASSO, LUIZ CARLOS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FERMENTAÇÃO; LEVEDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBM
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2003
- Source:
- Título: Programa
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
PAULILLO, S. C. L. e YOKOYA, F. e BASSO, Luiz Carlos. Aplicação do choque térmico para a degradação de glicogênio e trealose em fermentação endógena com leveduras. 2003, Anais.. Florianópolis: SBM, 2003. . Acesso em: 11 mar. 2026. -
APA
Paulillo, S. C. L., Yokoya, F., & Basso, L. C. (2003). Aplicação do choque térmico para a degradação de glicogênio e trealose em fermentação endógena com leveduras. In Programa. Florianópolis: SBM. -
NLM
Paulillo SCL, Yokoya F, Basso LC. Aplicação do choque térmico para a degradação de glicogênio e trealose em fermentação endógena com leveduras. Programa. 2003 ;[citado 2026 mar. 11 ] -
Vancouver
Paulillo SCL, Yokoya F, Basso LC. Aplicação do choque térmico para a degradação de glicogênio e trealose em fermentação endógena com leveduras. Programa. 2003 ;[citado 2026 mar. 11 ] - Levedura isolada na ESALQ tem genoma seqüenciado [depoimento]
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