Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal (2003)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2003
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
LISERRE, Alcina Maria e RÉ, Maria Inês e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal. 2003, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003. . Acesso em: 21 fev. 2026. -
APA
Liserre, A. M., Ré, M. I., & Franco, B. D. G. de M. (2003). Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Liserre AM, Ré MI, Franco BDG de M. Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal. Resumos. 2003 ;[citado 2026 fev. 21 ] -
Vancouver
Liserre AM, Ré MI, Franco BDG de M. Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal. Resumos. 2003 ;[citado 2026 fev. 21 ] - Clonagem e expressão da bacteriocina sakacina 2A em sistema heterólogo
- Brazilian artisanal ripened cheeses as sources of proteolytic lactic acid bacteria capable of reducing cow milk allergy
- Resenha sem título próprio
- Genes codificadores de enterotoxinas e de resistência a antimicrobianos em estafilococos coagulase positiva isolados de queijos minas artesanal, comercializados em São Paulo
- Protective effect of Lactobacillus sakei 2a against experimental challenge with Listeria monocytogenes in gnotobiotic mice
- Protective biofilms using lactic acid bacteria
- Hygiene practices in deli meats slicing sector in supermarkets in São Paulo, Brazil
- Isolamento de bactérias láticas potencialmente produtoras de bacteriocinas a partir de charque
- Metodo fluorogenico para deteccao rapida de e. Coli em leite
- Atividade 'BETA'-d-glucoronidasica de cepas de escherichia coli isolados de leite cru
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
