@inproceedings{inproceedings72f7e7f1,
title   = {Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal},
author = {Liserre, Alcina Maria and Ré, Maria Inês and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo},
year = {2003},
publisher = {Sociedade Brasileira de Microbiologia},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Microbiologia}
}