Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo (2003)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: TILÁPIA; ALIMENTOS PARA ANIMAIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos
- Conference titles: Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
BORGHESI, R. e ARRUDA, L. F. de e OETTERER, Marília. Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Borghesi, R., Arruda, L. F. de, & Oetterer, M. (2003). Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Borghesi R, Arruda LF de, Oetterer M. Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 abr. 26 ] -
Vancouver
Borghesi R, Arruda LF de, Oetterer M. Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 abr. 26 ] - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
- Geosmina e cianobactérias como responsáveis pelo off flavor em tilápia (Oreochromis niloticus)
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- O 4-hexylresorcinol como alternativa ao metabissulfito de sódio no controle da melanose em camarão sete-barbas (Xyphopenaeus kroyeri) refrigerado
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- Geosmina e cianobactérias como responsáveis pelo off: flavor em tilápia (Oreochromis niloticus)
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