Bactérias probióticas ajudam a manter o organismo saudável (2002)
- Autor:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; BACTÉRIAS; LACTOBACILLUS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Santo André
- Date published: 2002
- Source:
- Título: Super Saudável
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 2, n. 9, p. 11-12, 2002
-
ABNT
SAAD, Susana Marta Isay. Bactérias probióticas ajudam a manter o organismo saudável. Super Saudável. Santo André: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 20 fev. 2026. , 2002 -
APA
Saad, S. M. I. (2002). Bactérias probióticas ajudam a manter o organismo saudável. Super Saudável. Santo André: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Saad SMI. Bactérias probióticas ajudam a manter o organismo saudável. Super Saudável. 2002 ; 2( 9): 11-12.[citado 2026 fev. 20 ] -
Vancouver
Saad SMI. Bactérias probióticas ajudam a manter o organismo saudável. Super Saudável. 2002 ; 2( 9): 11-12.[citado 2026 fev. 20 ] - Microbiologia de queijo minas frescal probiótico contendo L. acidophilus
- Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura
- Características sensoriais e de textura de queijo minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus
- Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in Minas frescal cheese
- Perfil de textura de queijo Minas frescal probiótico com L. acidophilus
- Microbiological profiles of probiotic Minas frescal cheese manufactured with the addition of Lactobacillus acidophilus
- Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal
- Effect of the addition of cultures over the microbial profile and the survival of Staphylococcus aureus in Italian salami
- Perfil microbiológico de queijo minas frescal processado com a adição de cultura probiótica e armazenado sob refrigeração
- Características de textura de queijo Minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus
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