Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos (2002)
- Authors:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; QUEIJO; LACTOBACILLUS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de São Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2002
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
ROCHA, Juliana Schwarz da e SAAD, Susana Marta Isay e ALEGRO, João Henrique Alarcon. Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. 2002, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Rocha, J. S. da, Saad, S. M. I., & Alegro, J. H. A. (2002). Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo. -
NLM
Rocha JS da, Saad SMI, Alegro JHA. Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. Resumos. 2002 ;[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Rocha JS da, Saad SMI, Alegro JHA. Queijo Minas frescal probiótico processado com adição de Lactobacillus acidophilus: aspectos microbiológicos. Resumos. 2002 ;[citado 2024 set. 19 ] - Bactérias probióticas ajudam a manter o organismo saudável
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