Alimento funcional (musse) com frutooligossacarídeos da raiz tuberosa de yacon (2002)
- Authors:
- Autor USP: FILISETTI, TULLIA MARIA CLARA CATERINA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BATATA; VIDA-DE-PRATELEIRA; ALIMENTOS CONCENTRADOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2002
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 38, supl. 1 , p. 55 res. ALN30, 2002
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
YOSINO, Ester Yoshie e FILISETTI, Tullia Maria Clara Caterina. Alimento funcional (musse) com frutooligossacarídeos da raiz tuberosa de yacon. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 16 mar. 2026. , 2002 -
APA
Yosino, E. Y., & Filisetti, T. M. C. C. (2002). Alimento funcional (musse) com frutooligossacarídeos da raiz tuberosa de yacon. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Yosino EY, Filisetti TMCC. Alimento funcional (musse) com frutooligossacarídeos da raiz tuberosa de yacon. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 55 res. ALN30.[citado 2026 mar. 16 ] -
Vancouver
Yosino EY, Filisetti TMCC. Alimento funcional (musse) com frutooligossacarídeos da raiz tuberosa de yacon. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 55 res. ALN30.[citado 2026 mar. 16 ] - Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): Proteínas da parede celular ricas em hidroxiprolina
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