Composição química de tubérculos de yacón (Polymnia sonchifolia) (2000)
- Authors:
- Autor USP: FILISETTI, TULLIA MARIA CLARA CATERINA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, supl. 1, p. 35 Res. ALN17, 2000
- Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
CAPITO, Selene Marcia P e FILISETTI, Tullia Maria Clara Caterina. Composição química de tubérculos de yacón (Polymnia sonchifolia). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 13 maio 2024. , 2000 -
APA
Capito, S. M. P., & Filisetti, T. M. C. C. (2000). Composição química de tubérculos de yacón (Polymnia sonchifolia). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Capito SMP, Filisetti TMCC. Composição química de tubérculos de yacón (Polymnia sonchifolia). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ; 36 35 Res. ALN17.[citado 2024 maio 13 ] -
Vancouver
Capito SMP, Filisetti TMCC. Composição química de tubérculos de yacón (Polymnia sonchifolia). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ; 36 35 Res. ALN17.[citado 2024 maio 13 ] - Fibra alimentar em vegetais da dieta brasileira: metodo enzimico-gravimetrico
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