Efeitos de níveis de concentrado sobre a textura da carne de tourinhos Brangus e Nelore (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: LEME, PAULO ROBERTO - FZEA ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: DIETA ANIMAL; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; BOVINOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia
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ABNT
PEREIRA, Angélica Simone Cravo et al. Efeitos de níveis de concentrado sobre a textura da carne de tourinhos Brangus e Nelore. 2002, Anais.. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Pereira, A. S. C., Leme, P. R., Silva, S. da L. e, Sobral, P. J. do A., Alleoni, G. F., Putrino, S. M., & Karsburg, J. H. (2002). Efeitos de níveis de concentrado sobre a textura da carne de tourinhos Brangus e Nelore. In Anais. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Pereira ASC, Leme PR, Silva S da L e, Sobral PJ do A, Alleoni GF, Putrino SM, Karsburg JH. Efeitos de níveis de concentrado sobre a textura da carne de tourinhos Brangus e Nelore. Anais. 2002 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
Pereira ASC, Leme PR, Silva S da L e, Sobral PJ do A, Alleoni GF, Putrino SM, Karsburg JH. Efeitos de níveis de concentrado sobre a textura da carne de tourinhos Brangus e Nelore. Anais. 2002 ;[citado 2026 fev. 13 ] - Características de textura da carne de novilhos Nelore (Bos Taurus Indicus) alimentados com dietas com elevada proporção de concentrados
- Características físico-químicas da carne moída congelada de bovinos suplementados com vitamina E
- Physical-chemical characteristics of frozen ground beef and aged beef from Bos indicus steers supplemented with alfa-tocopherol acetate
- Avaliação objetiva da cor da carne de novilhos Nelore (Bos Taurus Indicus) alimentados com dietas suplementadas com vitamina E
- Physical and chemical characteristics of frozen ground beef and aged beef meat from Bos indicus steers supplemented with 'alfa'-tocopherol acetate
- Growth performance, and carcass and meat quality traits in progeny of Poll Nellore, Angus and Brahman sires under tropical conditions
- Selenium yeast in the diet of dairy cows in hot climate
- Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros confinados alimentados com diferentes níveis de caroço de algodão
- Efeitos da restrição alimentar sobre a qualidade da carne de bovinos Nelore (Bos taurus indicus)
- Correlações entre características de carcaça obtidas in vivo por ultra-sonografia e na carcaça post mortem em novilhos Nelore
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