Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros confinados alimentados com diferentes níveis de caroço de algodão (2007)
- Authors:
- Autor USP: LEME, PAULO ROBERTO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE); CARCAÇA (CARACTERÍSTICAS); CORDEIROS; NUTRIÇÃO ANIMAL; CAROÇOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes
-
ABNT
CORTE, Rosana Rüegger Pereira da Silva et al. Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros confinados alimentados com diferentes níveis de caroço de algodão. 2007, Anais.. Campinas: ITAL/CTC, 2007. . Acesso em: 17 set. 2024. -
APA
Corte, R. R. P. da S., Leme, P. R., Pereira, A. S. C., & Aferri, G. (2007). Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros confinados alimentados com diferentes níveis de caroço de algodão. In Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade. Campinas: ITAL/CTC. -
NLM
Corte RRP da S, Leme PR, Pereira ASC, Aferri G. Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros confinados alimentados com diferentes níveis de caroço de algodão. Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade. 2007 ;[citado 2024 set. 17 ] -
Vancouver
Corte RRP da S, Leme PR, Pereira ASC, Aferri G. Características da carcaça e qualidade da carne de cordeiros confinados alimentados com diferentes níveis de caroço de algodão. Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade. 2007 ;[citado 2024 set. 17 ] - Terminação de novilhos Nelore com dietas com milho grão úmido e sais calcicos de ácidos graxos: desempenho e perfil de ácidos graxos
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