Características de textura da carne de novilhos Nelore (Bos Taurus Indicus) alimentados com dietas com elevada proporção de concentrados (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; LEME, PAULO ROBERTO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: GADO NELORE; DIETA ANIMAL; MÚSCULOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Memorias
- Conference titles: Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal
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ABNT
PEREIRA, Angélica Simone Cravo; SOBRAL, Paulo José do Amaral; SILVA, Saulo da Luz e; LEME, Paulo Roberto. Características de textura da carne de novilhos Nelore (Bos Taurus Indicus) alimentados com dietas com elevada proporção de concentrados. Anais.. La Habana: ALPA/ACPA, 2001. -
APA
Pereira, A. S. C., Sobral, P. J. do A., Silva, S. da L. e, & Leme, P. R. (2001). Características de textura da carne de novilhos Nelore (Bos Taurus Indicus) alimentados com dietas com elevada proporção de concentrados. In Memorias. La Habana: ALPA/ACPA. -
NLM
Pereira ASC, Sobral PJ do A, Silva S da L e, Leme PR. Características de textura da carne de novilhos Nelore (Bos Taurus Indicus) alimentados com dietas com elevada proporção de concentrados. Memorias. 2001 ; -
Vancouver
Pereira ASC, Sobral PJ do A, Silva S da L e, Leme PR. Características de textura da carne de novilhos Nelore (Bos Taurus Indicus) alimentados com dietas com elevada proporção de concentrados. Memorias. 2001 ; - Avaliação objetiva da cor da carne de novilhos Nelore (Bos Taurus Indicus) alimentados com dietas suplementadas com vitamina E
- Efeitos de níveis de concentrado sobre a textura da carne de tourinhos Brangus e Nelore
- Características físico-químicas da carne moída congelada de bovinos suplementados com vitamina E
- Physical-chemical characteristics of frozen ground beef and aged beef from Bos indicus steers supplemented with alfa-tocopherol acetate
- Physical and chemical characteristics of frozen ground beef and aged beef meat from Bos indicus steers supplemented with 'alfa'-tocopherol acetate
- Growth performance, and carcass and meat quality traits in progeny of Poll Nellore, Angus and Brahman sires under tropical conditions
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