Uso de cera de carnaúba e hipoclorito de sódio na conservação de mandioquinha-salsa (2002)
- Authors:
- Autor USP: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MANDIOQUINHA-SALSA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Horticultura Brasileira
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.20, n.2, supl., p. 315, res. 259, jul., 2002
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Olericultura
-
ABNT
AZZOLINI, M. et al. Uso de cera de carnaúba e hipoclorito de sódio na conservação de mandioquinha-salsa. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 out. 2024. , 2002 -
APA
Azzolini, M., Bueno, S. C. S., Arruda, M. C. de, & Jacomino, A. P. (2002). Uso de cera de carnaúba e hipoclorito de sódio na conservação de mandioquinha-salsa. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Azzolini M, Bueno SCS, Arruda MC de, Jacomino AP. Uso de cera de carnaúba e hipoclorito de sódio na conservação de mandioquinha-salsa. Horticultura Brasileira. 2002 ;20( 2): 315.[citado 2024 out. 19 ] -
Vancouver
Azzolini M, Bueno SCS, Arruda MC de, Jacomino AP. Uso de cera de carnaúba e hipoclorito de sódio na conservação de mandioquinha-salsa. Horticultura Brasileira. 2002 ;20( 2): 315.[citado 2024 out. 19 ] - Processamento mínimo de tangor Murcott em três tipos de corte
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