Perfil de ingestão de fibra alimentar e amido resistente pela população brasileira nas últimas três décadas (2001)
- Autores:
- Autores USP: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: NUTRIÇÃO; INGESTÃO; AMIDO
- Idioma: Português
- Imprenta:
- ISBN: 85-85519-59-2
- Fonte:
-
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de e GIUNTINI, Eliana Bistriche e LAJOLO, Franco Maria. Perfil de ingestão de fibra alimentar e amido resistente pela população brasileira nas últimas três décadas. Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos. Tradução . São Paulo: Varela, 2001. . . Acesso em: 18 out. 2024. -
APA
Menezes, E. W. de, Giuntini, E. B., & Lajolo, F. M. (2001). Perfil de ingestão de fibra alimentar e amido resistente pela população brasileira nas últimas três décadas. In Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos. São Paulo: Varela. -
NLM
Menezes EW de, Giuntini EB, Lajolo FM. Perfil de ingestão de fibra alimentar e amido resistente pela população brasileira nas últimas três décadas. In: Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos. São Paulo: Varela; 2001. [citado 2024 out. 18 ] -
Vancouver
Menezes EW de, Giuntini EB, Lajolo FM. Perfil de ingestão de fibra alimentar e amido resistente pela população brasileira nas últimas três décadas. In: Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos. São Paulo: Varela; 2001. [citado 2024 out. 18 ] - Inhibition of starch digestion by a black bean 'ALFA' - amylase inhibition in normal and diabetic rats
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