Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? (2000)
- Authors:
- USP affiliated author: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP
- School: FSP
- Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); COMÉRCIO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: CESNI/SLAN
- Place of publication: Buenos Aires
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres
- Conference title: Congreso Latinoamericano de Nutrición
-
ABNT
HANASHIRO, Agnes; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? Anais.. Buenos Aires: CESNI/SLAN, 2000. -
APA
Hanashiro, A., & Torres, E. A. F. da S. (2000). Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? In SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. Buenos Aires: CESNI/SLAN. -
NLM
Hanashiro A, Torres EAF da S. Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. 2000 ; -
Vancouver
Hanashiro A, Torres EAF da S. Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. 2000 ; - Influência da cocção e preparação na composição nutricional de cortes de frango
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