Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? (2000)
- Autores:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP
- Unidade: FSP
- Assuntos: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); COMÉRCIO
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: CESNI/SLAN
- Local: Buenos Aires
- Data de publicação: 2000
- Fonte:
- Título do periódico: SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres
- Nome do evento: Congreso Latinoamericano de Nutrición
-
ABNT
HANASHIRO, Agnes e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? 2000, Anais.. Buenos Aires: CESNI/SLAN, 2000. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Hanashiro, A., & Torres, E. A. F. da S. (2000). Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? In SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. Buenos Aires: CESNI/SLAN. -
NLM
Hanashiro A, Torres EAF da S. Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. 2000 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Hanashiro A, Torres EAF da S. Bentôs: uma alternativa segura de 'alimento de rua'? SLAN 2000 : libro de resúmenes de trabajos libres. 2000 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
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