Efeito da radiação gama nos teores de isômeros cis/trans de 'beta'-caroteno em salsa desidratada (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF ; PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; RADIAÇÃO GAMA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
SEBASTIÃO, Katia Lared et al. Efeito da radiação gama nos teores de isômeros cis/trans de 'beta'-caroteno em salsa desidratada. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 20 out. 2024. -
APA
Sebastião, K. L., Almeida-Muradian, L. B. de, Penteado, M. de V. C., Romanelli, M. F., Leite, Q. R., Hamasaki, K., & Villacencio, A. L. C. H. (2000). Efeito da radiação gama nos teores de isômeros cis/trans de 'beta'-caroteno em salsa desidratada. In Resumos. Fortaleza: SBCTA. -
NLM
Sebastião KL, Almeida-Muradian LB de, Penteado M de VC, Romanelli MF, Leite QR, Hamasaki K, Villacencio ALCH. Efeito da radiação gama nos teores de isômeros cis/trans de 'beta'-caroteno em salsa desidratada. Resumos. 2000 ;[citado 2024 out. 20 ] -
Vancouver
Sebastião KL, Almeida-Muradian LB de, Penteado M de VC, Romanelli MF, Leite QR, Hamasaki K, Villacencio ALCH. Efeito da radiação gama nos teores de isômeros cis/trans de 'beta'-caroteno em salsa desidratada. Resumos. 2000 ;[citado 2024 out. 20 ] - Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo
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