Tecnologia de alimentos dietéticos. Módulo I: edulcorantes (1991)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS DIETÉTICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1991
- Descrição física: 100 p
-
ABNT
Tecnologia de alimentos dietéticos. Módulo I: edulcorantes. . São Paulo: Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica. . Acesso em: 27 jan. 2026. , 1991 -
APA
Tecnologia de alimentos dietéticos. Módulo I: edulcorantes. (1991). Tecnologia de alimentos dietéticos. Módulo I: edulcorantes. São Paulo: Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica. -
NLM
Tecnologia de alimentos dietéticos. Módulo I: edulcorantes. 1991 ;[citado 2026 jan. 27 ] -
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