Teste de TBA: ranço em alimentos (1997)
- Authors:
- USP affiliated authors: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP ; OKANI, ELIZA TIEKO - FSP
- Unidade: FSP
- Assunto: SAÚDE PÚBLICA
- Language: Português
- Source:
- Título: Revista Nacional da Carne
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 243, p. 1 , maio 1997
-
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva e OKANI, Eliza Tieko. Teste de TBA: ranço em alimentos. Revista Nacional da Carne, n. 243, p. 1 , 1997Tradução . . Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Torres, E. A. F. da S., & Okani, E. T. (1997). Teste de TBA: ranço em alimentos. Revista Nacional da Carne, ( 243), 1 . -
NLM
Torres EAF da S, Okani ET. Teste de TBA: ranço em alimentos. Revista Nacional da Carne. 1997 ;( 243): 1 .[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Torres EAF da S, Okani ET. Teste de TBA: ranço em alimentos. Revista Nacional da Carne. 1997 ;( 243): 1 .[citado 2025 dez. 27 ] - Teores de vit. A em alimentos brasileiros de origem animal
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