Importancia do pescado no brasil: producao, industrializacao e consumo (1995)
- Authors:
- Autor USP: ANTUNES, SERGIO ARAUJO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assunto: PISCICULTURA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Reuniao Anual do Consorcio das Instituicoes Brasileiras de Alimentacao e Nutricao
-
ABNT
MENDONCA, J O J e ANTUNES, Sérgio Araújo. Importancia do pescado no brasil: producao, industrializacao e consumo. 1995, Anais.. São Paulo: Siban, 1995. . Acesso em: 12 jan. 2026. -
APA
Mendonca, J. O. J., & Antunes, S. A. (1995). Importancia do pescado no brasil: producao, industrializacao e consumo. In Anais. São Paulo: Siban. -
NLM
Mendonca JOJ, Antunes SA. Importancia do pescado no brasil: producao, industrializacao e consumo. Anais. 1995 ;[citado 2026 jan. 12 ] -
Vancouver
Mendonca JOJ, Antunes SA. Importancia do pescado no brasil: producao, industrializacao e consumo. Anais. 1995 ;[citado 2026 jan. 12 ] - Coloração e rendimento do filé de Piracanjuba (Brycon orbignyanus, Valenciennes, 1840), (Pisces, Characidae) comparação entre peixes silvestres e criados em cativeiro
- Estudo preliminar da eficiência de diferentes processos de secagem em peixes salgados, Pirassununga, SP
- O perigo da fraude econômica na indústria da pesca
- Pesca e industrialização do espadarte (Xiphias Gladius) baseada em Santos, SP, Brasil
- Composicao quimica dos files e proporcoes do matrincha , brycon cephalus gunther , 1869 (teleostei, characidae), alimentado com proteina de origem vegetal e animal , pirassununga, sp
- Utilização de raias marinhas no estado de São Paulo: 1. comercialização no CEAGESP/SP
- Phagicola longa (trematoda ; heterophydae) em mugilideos estocados resfriados e seu consumo cru em sao paulo, sp
- Coloracion de Piraputanga (Brycon cf. hilarii), (PISCES, Characidae), Brasil: 1- comparación entre peces silvestres y criados en cautiverio. (em CD-ROM)
- Relatório preliminar da missão brasileira de auditoria higiênico-sanitária e tecnológica nos estabelecimentos de pescados e derivados da República Bolivariana de Venezuela
- Processamento e enlatamento de bonitos e atuns
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas