Defumacao fria e quente de truta arco-iris , oncorhynchus mykiss (1994)
- Authors:
- Autor USP: TADINI, CARMEN CECILIA - EP
- Unidade: EP
- Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Alimentos de Origem Vegetal e Animal
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.7 , n.2 , p.5 , mar./abr. 1994
-
ABNT
TADINI, Carmen Cecília e BEKESIUS, S A e VIEIRA, H S. Defumacao fria e quente de truta arco-iris , oncorhynchus mykiss. Alimentos de Origem Vegetal e Animal, v. 7 , n. 2 , p. 5 , 1994Tradução . . Acesso em: 26 jul. 2024. -
APA
Tadini, C. C., Bekesius, S. A., & Vieira, H. S. (1994). Defumacao fria e quente de truta arco-iris , oncorhynchus mykiss. Alimentos de Origem Vegetal e Animal, 7 ( 2 ), 5 . -
NLM
Tadini CC, Bekesius SA, Vieira HS. Defumacao fria e quente de truta arco-iris , oncorhynchus mykiss. Alimentos de Origem Vegetal e Animal. 1994 ;7 ( 2 ): 5 .[citado 2024 jul. 26 ] -
Vancouver
Tadini CC, Bekesius SA, Vieira HS. Defumacao fria e quente de truta arco-iris , oncorhynchus mykiss. Alimentos de Origem Vegetal e Animal. 1994 ;7 ( 2 ): 5 .[citado 2024 jul. 26 ] - Processo da poli prolonga o tempo de consumo do leite tipo b
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