Tecnologia do pescado (1994)
- Autor:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Programa e Comunicacoes Cientificas
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
OETTERER, M. Tecnologia do pescado. 1994, Anais.. Sao Paulo: Sbcta, 1994. . Acesso em: 17 abr. 2024. -
APA
Oetterer, M. (1994). Tecnologia do pescado. In Programa e Comunicacoes Cientificas. Sao Paulo: Sbcta. -
NLM
Oetterer M. Tecnologia do pescado. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 abr. 17 ] -
Vancouver
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