Effect of some vitamins and micronutrient deficiencies on the production of higher alcohols by saccharomyces cerevisiae (1993)
- Autor:
- Autor USP: GUTIERREZ, LUIZ EDUARDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/s0103-90161993000300024
- Subjects: LEVEDURAS; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1993
- Source:
- Título: Scientia Agricola
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.50, n.3 , p.484-9, out./dez. 1993
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
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ABNT
GUTIERREZ, Luiz Eduardo. Effect of some vitamins and micronutrient deficiencies on the production of higher alcohols by saccharomyces cerevisiae. Scientia Agricola, v. 50, n. 3 , p. 484-9, 1993Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90161993000300024. Acesso em: 16 nov. 2024. -
APA
Gutierrez, L. E. (1993). Effect of some vitamins and micronutrient deficiencies on the production of higher alcohols by saccharomyces cerevisiae. Scientia Agricola, 50( 3 ), 484-9. doi:10.1590/s0103-90161993000300024 -
NLM
Gutierrez LE. Effect of some vitamins and micronutrient deficiencies on the production of higher alcohols by saccharomyces cerevisiae [Internet]. Scientia Agricola. 1993 ;50( 3 ): 484-9.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90161993000300024 -
Vancouver
Gutierrez LE. Effect of some vitamins and micronutrient deficiencies on the production of higher alcohols by saccharomyces cerevisiae [Internet]. Scientia Agricola. 1993 ;50( 3 ): 484-9.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90161993000300024 - Bioquimica de leveduras
- Bioquimica animal
- Metanol em bebidas alcoolicas
- Acúmulo de trealose em linhagens de Saccharomyces durante fermentação alcoólica
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s0103-90161993000300024 (Fonte: oaDOI API)
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