Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao (1991)
- Authors:
- Autor USP: IARIA, SEBASTIAO TIMO - ICB
- Unidade: ICB
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Source:
- Título: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.9 , n.2 , p.64-75, 1991
-
ABNT
VASCONCELOS, J C e IARIA, Sebastião Timo. Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v. 9 , n. 2 , p. 64-75, 1991Tradução . . Acesso em: 06 fev. 2026. -
APA
Vasconcelos, J. C., & Iaria, S. T. (1991). Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 9 ( 2 ), 64-75. -
NLM
Vasconcelos JC, Iaria ST. Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1991 ;9 ( 2 ): 64-75.[citado 2026 fev. 06 ] -
Vancouver
Vasconcelos JC, Iaria ST. Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1991 ;9 ( 2 ): 64-75.[citado 2026 fev. 06 ] - Bacteriological risk assessment assiciated to Oysters (Crassostrea brasiliana) collected from Ariri Channel, S. Paulo-Brazil
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