Carne mecanicamente separada de origem bovina. I. Influencia de dois sistemas de desossa manual sobre as caracteristicas microbiologicas do produto recem-obtido (1990)
- Authors:
- Autor USP: IARIA, SEBASTIAO TIMO - ICB
- Unidade: ICB
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Microbiologia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.21, n.4 , p.324-30, 1990
-
ABNT
ROSSI JUNIOR, O D et al. Carne mecanicamente separada de origem bovina. I. Influencia de dois sistemas de desossa manual sobre as caracteristicas microbiologicas do produto recem-obtido. Revista de Microbiologia, v. 21, n. 4 , p. 324-30, 1990Tradução . . Acesso em: 25 mar. 2026. -
APA
Rossi Junior, O. D., Iaria, S. T., Santos, I. F., & Berchieri Junior, A. (1990). Carne mecanicamente separada de origem bovina. I. Influencia de dois sistemas de desossa manual sobre as caracteristicas microbiologicas do produto recem-obtido. Revista de Microbiologia, 21( 4 ), 324-30. -
NLM
Rossi Junior OD, Iaria ST, Santos IF, Berchieri Junior A. Carne mecanicamente separada de origem bovina. I. Influencia de dois sistemas de desossa manual sobre as caracteristicas microbiologicas do produto recem-obtido. Revista de Microbiologia. 1990 ;21( 4 ): 324-30.[citado 2026 mar. 25 ] -
Vancouver
Rossi Junior OD, Iaria ST, Santos IF, Berchieri Junior A. Carne mecanicamente separada de origem bovina. I. Influencia de dois sistemas de desossa manual sobre as caracteristicas microbiologicas do produto recem-obtido. Revista de Microbiologia. 1990 ;21( 4 ): 324-30.[citado 2026 mar. 25 ] - Bacteriological risk assessment assiciated to Oysters (Crassostrea brasiliana) collected from Ariri Channel, S. Paulo-Brazil
- Condicoes microbiologicas (higienico-sanitarias) das linguicas frescas comercializadas em feiras livres no municipio de sao paulo-sp. I. Indicacoes de contaminacao
- Variacao das caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas das salmouras durante sua utilizacao na salga de queijos tipo minas frescal
- Variação das caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas das salmouras empregadas na salga de queijos tipo mussarela durante o periodo de sua utilizacao
- Removal of Escherichia coli O157:H7 from surface tissues of beef carcasses inoculated with wet and dry manure
- Colera ja atinge 195 mil na america latina: e hora de redobrar os cuidados em sp
- A importância das provas de despitagem da bacteriúria assintomática em serviços de pré-natal
- Alguns grupos de microrganismos em manteigas vendidas nomunicípio de São Paulo
- Vibrio parahaemolyticus in lobster panulirus laevicauda (latreille)
- Survival of vibrio cholerae 01 strains in shrimp subjected to freezing and boiling
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
