Listeria spp occurrence in milk from a brazilian dairy plant (1991)
- Authors:
- Autor USP: DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; HIGIENE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Association sur Lasepsie de Production
- Publisher place: Laval
- Date published: 1991
- Source:
- Título do periódico: Proceedings
- Conference titles: International Conference on Listeria and Food Safety
-
ABNT
MOURA, S M; FRANCO, S M; DESTRO, Maria Teresa. Listeria spp occurrence in milk from a brazilian dairy plant. Anais.. Laval: Association sur Lasepsie de Production, 1991. -
APA
Moura, S. M., Franco, S. M., & Destro, M. T. (1991). Listeria spp occurrence in milk from a brazilian dairy plant. In Proceedings. Laval: Association sur Lasepsie de Production. -
NLM
Moura SM, Franco SM, Destro MT. Listeria spp occurrence in milk from a brazilian dairy plant. Proceedings. 1991 ; -
Vancouver
Moura SM, Franco SM, Destro MT. Listeria spp occurrence in milk from a brazilian dairy plant. Proceedings. 1991 ; - Study of the effect of autolysis of adjunct cultures on the ripening of Prato cheese from four different origins
- Linhagens persistentes de Listeria monocytogenes identificadas através de PFGE em uma planta de processamento de lingüiça mista frescal
- Molecular epidemiology of Listeria monocytogenes isolated from brazilian poultry abattoirs
- Estudo de estabilidade de salsicha embalada a vacuo e pasteurizada
- Avaliação da influência de diferentes coadjuvantes tecnológicos e de aditivos na qualidade de gema e de ovo líquido pasteurizados
- Avaliação da eficiência de três ágares seletivos no isolamento de Listeria monocytogenes
- Avaliação da influência de diferentes coadjuvantes tecnológicos e de aditivos na qualidade de gema e de ovo líquido pasteurizados
- Avaliação de um teste imunológico para detecção de Listeria spp. em embutidos cárneos frescos
- Listeria monocytogenes em mortadelas comercializadas no município de São Paulo
- Screening of random primers for Listeria monocytogenes sub-typing
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
