Efeito do tratamento acido da levedura saccharomyces cerevisiae na fermentacao alcoolica (1991)
- Authors:
- Autor USP: AMORIM, HENRIQUE VIANNA DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL; MICROBIOLOGIA APLICADA; LEVEDURAS; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
- Language: Português
- Source:
- Título: Revista de Microbiologia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.22, n.3 supl., p.31, 1991
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
GOMES, E e AMORIM, H V. Efeito do tratamento acido da levedura saccharomyces cerevisiae na fermentacao alcoolica. Revista de Microbiologia. [S.l.]: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 10 jan. 2026. , 1991 -
APA
Gomes, E., & Amorim, H. V. (1991). Efeito do tratamento acido da levedura saccharomyces cerevisiae na fermentacao alcoolica. Revista de Microbiologia. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Gomes E, Amorim HV. Efeito do tratamento acido da levedura saccharomyces cerevisiae na fermentacao alcoolica. Revista de Microbiologia. 1991 ;22( 3 supl.): 31.[citado 2026 jan. 10 ] -
Vancouver
Gomes E, Amorim HV. Efeito do tratamento acido da levedura saccharomyces cerevisiae na fermentacao alcoolica. Revista de Microbiologia. 1991 ;22( 3 supl.): 31.[citado 2026 jan. 10 ] - Destruição de açúcar na fábrica
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