Fermentação alcoólica: onde estamos e para onde vamos (2002)
- Autor:
- Autor USP: AMORIM, HENRIQUE VIANNA DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; LEVEDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade dos Técnicos Açúcareiros e Alcooleiros do Brasil
-
ABNT
AMORIM, Henrique Vianna de. Fermentação alcoólica: onde estamos e para onde vamos. 2002, Anais.. Recife: STAB, 2002. . Acesso em: 10 jan. 2026. -
APA
Amorim, H. V. de. (2002). Fermentação alcoólica: onde estamos e para onde vamos. In Anais. Recife: STAB. -
NLM
Amorim HV de. Fermentação alcoólica: onde estamos e para onde vamos. Anais. 2002 ;[citado 2026 jan. 10 ] -
Vancouver
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