Influencia da radiação gama em algumas caracteristicas quimicas do suco de maçã (1991)
- Authors:
- Autor USP: DOMARCO, RACHEL ELISABETH - CENA
- Unidade: CENA
- Subjects: MAÇÃ; RADIAÇÃO GAMA; SUCOS DE FRUTAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq-Usp
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1991
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias
-
ABNT
BLUMER, L et al. Influencia da radiação gama em algumas caracteristicas quimicas do suco de maçã. 1991, Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. . Acesso em: 04 mar. 2026. -
APA
Blumer, L., Domarco, R. E., Spoto, M. H. F., & Matraia, C. (1991). Influencia da radiação gama em algumas caracteristicas quimicas do suco de maçã. In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp. -
NLM
Blumer L, Domarco RE, Spoto MHF, Matraia C. Influencia da radiação gama em algumas caracteristicas quimicas do suco de maçã. Resumos. 1991 ;[citado 2026 mar. 04 ] -
Vancouver
Blumer L, Domarco RE, Spoto MHF, Matraia C. Influencia da radiação gama em algumas caracteristicas quimicas do suco de maçã. Resumos. 1991 ;[citado 2026 mar. 04 ] - Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo
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