Importância do exame físico-químico no diagnóstico de carcaças amareladas de suínos na rotina de inspeção (1990)
- Authors:
- Autor USP: RIBEIRO, PEDRO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.11606/issn.0000-0000.27147-51
- Subjects: ALIMENTOS (LEGISLAÇÃO); INSPEÇÃO DE ALIMENTOS; INSPEÇÃO DE CARNES E PRODUTOS DERIVADOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
- ISSN: 0303-7525
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 27, n. 1, p. 47-51, 1990
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
RIBEIRO, Pedro et al. Importância do exame físico-químico no diagnóstico de carcaças amareladas de suínos na rotina de inspeção. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, v. 27, n. 1, p. 47-51, 1990Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.11606/issn.0000-0000.27147-51. Acesso em: 09 abr. 2026. -
APA
Ribeiro, P., Anjos, A. C. dos, Álvares, A. G. O., & Fessel, L. J. (1990). Importância do exame físico-químico no diagnóstico de carcaças amareladas de suínos na rotina de inspeção. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 27( 1), 47-51. doi:10.11606/issn.0000-0000.27147-51 -
NLM
Ribeiro P, Anjos AC dos, Álvares AGO, Fessel LJ. Importância do exame físico-químico no diagnóstico de carcaças amareladas de suínos na rotina de inspeção [Internet]. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. 1990 ; 27( 1): 47-51.[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.0000-0000.27147-51 -
Vancouver
Ribeiro P, Anjos AC dos, Álvares AGO, Fessel LJ. Importância do exame físico-químico no diagnóstico de carcaças amareladas de suínos na rotina de inspeção [Internet]. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. 1990 ; 27( 1): 47-51.[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.0000-0000.27147-51 - Nitrito em carnes curadas
- Intoxicacao histaminica por pescado
- Seguranca , higiene e procedimentos comportamentais adequados em laboratorios de analises microbiologicas e fisico-quimicas
- Acao do acido latico na descontaminacao de carcacas de animais de corte
- Orientacoes quanto ao envio de amostras de alimentos para analises microbiologicas
- Transporte e a qualidade da carne suína
- Ação do ácido lático na descontaminação de carcaças de animais de corte
- O nitrito em carnes curadas: vantagens, desvantagens e recursos tecnológicos para reduzir os níveis de nitrosaminas no bacon
- Patologias detectadas no abate de bovinos e suínos: prevalência das causas de rejeição
- Aspectos bacteriológicos da sardinha ( sardinella aurita ), descarregada no terminal pesqueiro de Santos, SP, 1984
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
