Controle da destilaria de aguardente de cana (1988)
- Autor:
- Autor USP: NOVAES, FERNANDO VALADARES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AGUARDENTE; DESTILARIAS; CANA-DE-AÇÚCAR
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq/Depto Tecnologia Rural
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1988
- Descrição física: 27p
-
ABNT
NOVAES, F V. Controle da destilaria de aguardente de cana. . Piracicaba: Esalq/Depto Tecnologia Rural. . Acesso em: 14 fev. 2026. , 1988 -
APA
Novaes, F. V. (1988). Controle da destilaria de aguardente de cana. Piracicaba: Esalq/Depto Tecnologia Rural. -
NLM
Novaes FV. Controle da destilaria de aguardente de cana. 1988 ;[citado 2026 fev. 14 ] -
Vancouver
Novaes FV. Controle da destilaria de aguardente de cana. 1988 ;[citado 2026 fev. 14 ] - Avaliacao tecnica do funcionamento de microdestilarias: fase ii - extracao dos acucares por difusao
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