Influencia de tratamentos hidrolitos sobre a fermentacao alcoolica. V. Tratamentos enzimicos (1987)
- Authors:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Unesp
- Publisher place: Araraquara
- Date published: 1987
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Encontro de Pesquisadores da Unesp Na Area de Alimentos
-
ABNT
HORII, J e MARQUES, M O. Influencia de tratamentos hidrolitos sobre a fermentacao alcoolica. V. Tratamentos enzimicos. 1987, Anais.. Araraquara: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Unesp, 1987. . Acesso em: 24 jan. 2026. -
APA
Horii, J., & Marques, M. O. (1987). Influencia de tratamentos hidrolitos sobre a fermentacao alcoolica. V. Tratamentos enzimicos. In Resumos. Araraquara: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Unesp. -
NLM
Horii J, Marques MO. Influencia de tratamentos hidrolitos sobre a fermentacao alcoolica. V. Tratamentos enzimicos. Resumos. 1987 ;[citado 2026 jan. 24 ] -
Vancouver
Horii J, Marques MO. Influencia de tratamentos hidrolitos sobre a fermentacao alcoolica. V. Tratamentos enzimicos. Resumos. 1987 ;[citado 2026 jan. 24 ] - Fitato em cana-de-açúcar
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