Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva (2009)
- Autores:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA SILVA - FSP
- Unidade: FSP
- Assuntos: ANTIOXIDANTES (EXTRAÇÃO;MÉTODOS DE LABORATÓRIO;TEOR); EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; UVA (PRODUTOS DERIVADOS); EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS (MÉTODOS;COMPARAÇÃO;TEOR)
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Revista Chilena de Nutrición
- ISSN: 0716-1549
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, supl. 1, p. 317, Nov. 2009
- Nome do evento: Congreso Latinoamericano de Nutrición
-
ABNT
MONTEIRO, Marcela P et al. Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 set. 2024. , 2009 -
APA
Monteiro, M. P., Queiroz, Y. S. de, Sampaio, G. R., Antunes, P. B., Ishimoto, E. Y., & Torres, E. A. F. da S. (2009). Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva. Revista Chilena de Nutrición. Santiago: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Monteiro MP, Queiroz YS de, Sampaio GR, Antunes PB, Ishimoto EY, Torres EAF da S. Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; No 2009 317.[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Monteiro MP, Queiroz YS de, Sampaio GR, Antunes PB, Ishimoto EY, Torres EAF da S. Influência do método de extração no teor de compostos fenólicos em subproduto de uva. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; No 2009 317.[citado 2024 set. 19 ] - Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
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