Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas (2009)
- Autores:
- Autor USP: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: LEITE FERMENTADO; SOJA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)
- Local: São Paulo
- Data de publicação: 2009
- Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
SOUSA, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de et al. Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Sousa, A. L. O. P. de, Florence, A. C. R., Bogsan, C. S. B., Marafon, A. P., & Oliveira, M. N. de. (2009). Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM). -
NLM
Sousa ALOP de, Florence ACR, Bogsan CSB, Marafon AP, Oliveira MN de. Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. 2009 ;[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Sousa ALOP de, Florence ACR, Bogsan CSB, Marafon AP, Oliveira MN de. Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. 2009 ;[citado 2024 set. 19 ] - Determinação dos parametros reológicos do leite adicionado de goma guar
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