Técnicas de microencapsulação de culturas probióticas (2008)
- Autor:
- Autor USP: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO; PROBIÓTICOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL
- Local: Campinas
- Data de publicação: 2008
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos
-
ABNT
FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Técnicas de microencapsulação de culturas probióticas. 2008, Anais.. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL, 2008. . Acesso em: 18 set. 2024. -
APA
Fávaro-Trindade, C. S. (2008). Técnicas de microencapsulação de culturas probióticas. In Resumos. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL. -
NLM
Fávaro-Trindade CS. Técnicas de microencapsulação de culturas probióticas. Resumos. 2008 ;[citado 2024 set. 18 ] -
Vancouver
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