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Trabalho de evento-resumo
Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus (2005)
Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO (MICROBIOLOGIA), LACTOBACILLUS, STREPTOCOCCUS
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ABNT
SOUZA, Cínthia Hoch Batista de e SAAD, Susana Marta Isay. Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus. 2005, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2005. . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2005). Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Souza CHB de, Saad SMI. Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus. Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Souza CHB de, Saad SMI. Perfil de textura de queijo Minas frescal com Lactobacillus acidophilus, adicionado individualmente ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus. Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Detection of nisin produced by Lactococcus lactis in a fermenter by two nisin-sensitive bacteria (2005)
Jozala, Angela Faustino; Gentille, Thomas Rodolfo; Vessoni Penna, Thereza Christina; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, BACTÉRIAS, LACTOCOCCUS
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ABNT
JOZALA, Angela Faustino et al. Detection of nisin produced by Lactococcus lactis in a fermenter by two nisin-sensitive bacteria. 2005, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2005. . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Jozala, A. F., Gentille, T. R., Vessoni Penna, T. C., & Lannes, S. C. da S. (2005). Detection of nisin produced by Lactococcus lactis in a fermenter by two nisin-sensitive bacteria. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Jozala AF, Gentille TR, Vessoni Penna TC, Lannes SC da S. Detection of nisin produced by Lactococcus lactis in a fermenter by two nisin-sensitive bacteria. Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Jozala AF, Gentille TR, Vessoni Penna TC, Lannes SC da S. Detection of nisin produced by Lactococcus lactis in a fermenter by two nisin-sensitive bacteria. Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Staphylococcus aureus em mexilhões cultivados na região de Ubatuba, SP (2003)
Galvão, J. A.; Furlan, E. F.; Salán, E. O.; Gelli, V. C.; Porto, Ernani; Oetterer, Marilia
Fonte: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: MEXILHÃO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
GALVÃO, J. A. et al. Staphylococcus aureus em mexilhões cultivados na região de Ubatuba, SP. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Galvão, J. A., Furlan, E. F., Salán, E. O., Gelli, V. C., Porto, E., & Oetterer, M. (2003). Staphylococcus aureus em mexilhões cultivados na região de Ubatuba, SP. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Galvão JA, Furlan EF, Salán EO, Gelli VC, Porto E, Oetterer M. Staphylococcus aureus em mexilhões cultivados na região de Ubatuba, SP. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Galvão JA, Furlan EF, Salán EO, Gelli VC, Porto E, Oetterer M. Staphylococcus aureus em mexilhões cultivados na região de Ubatuba, SP. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Salmonella spp em mexilhões perna perna cultivados na região de Ubatuba, SP (2003)
Galvao, J. A.; Furlan, E. F.; Salán, E. O.; Cruz, A. M.; Porto, Ernani; Oetterer, Marilia
Fonte: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: MEXILHÃO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
GALVAO, J. A. et al. Salmonella spp em mexilhões perna perna cultivados na região de Ubatuba, SP. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Galvao, J. A., Furlan, E. F., Salán, E. O., Cruz, A. M., Porto, E., & Oetterer, M. (2003). Salmonella spp em mexilhões perna perna cultivados na região de Ubatuba, SP. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Galvao JA, Furlan EF, Salán EO, Cruz AM, Porto E, Oetterer M. Salmonella spp em mexilhões perna perna cultivados na região de Ubatuba, SP. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Galvao JA, Furlan EF, Salán EO, Cruz AM, Porto E, Oetterer M. Salmonella spp em mexilhões perna perna cultivados na região de Ubatuba, SP. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2025 dez. 04 ]

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