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Trabalho de evento-anais periodico
Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração (2013)
Rossi, Gabriel Augusto Marques; Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Aguilar, Carlos Eduardo Gamero; Gonçalves, Ana Carolina Siqueira; Grisólio, Ana Paula Rodomilli; Bürger, Karina Paes
Fonte: Higiene Alimentar. Nome do evento: Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, FRANGOS DE CORTE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, DESOSSA, EVISCERAÇÃO, COLIIFORMES
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ABNT
ROSSI, Gabriel Augusto Marques et al. Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 dez. 2025. , 2013
APA
Rossi, G. A. M., Vidal-Martins, A. M. C., Aguilar, C. E. G., Gonçalves, A. C. S., Grisólio, A. P. R., & Bürger, K. P. (2013). Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Rossi GAM, Vidal-Martins AMC, Aguilar CEG, Gonçalves ACS, Grisólio APR, Bürger KP. Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 2670-2674.[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Rossi GAM, Vidal-Martins AMC, Aguilar CEG, Gonçalves ACS, Grisólio APR, Bürger KP. Qualidade microbiológica de carnes de frango em diferentes níveis tecnológicos de desossa e evisceração. Higiene Alimentar. 2013 ; 27( 218/219): 2670-2674.[citado 2025 dez. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Implantação de programas de boas práticas de fabricação (BPF) em locais que comercializam alimentos em Pirassununga-SP (2013)
Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Vaz, Andréia Cristina Nakashima; Bürger, Karina Paes; Julião, T. A.; Cortezzi, A. M.; Gonçalves, Ana Carolina Siqueira; Boarini, L.
Fonte: Anais CBM. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FZEA
Assuntos: ALIMENTOS (FABRICAÇÃO), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
VIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola et al. Implantação de programas de boas práticas de fabricação (BPF) em locais que comercializam alimentos em Pirassununga-SP. 2013, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013. . Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Vidal-Martins, A. M. C., Vaz, A. C. N., Bürger, K. P., Julião, T. A., Cortezzi, A. M., Gonçalves, A. C. S., & Boarini, L. (2013). Implantação de programas de boas práticas de fabricação (BPF) em locais que comercializam alimentos em Pirassununga-SP. In Anais CBM. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Vidal-Martins AMC, Vaz ACN, Bürger KP, Julião TA, Cortezzi AM, Gonçalves ACS, Boarini L. Implantação de programas de boas práticas de fabricação (BPF) em locais que comercializam alimentos em Pirassununga-SP. Anais CBM. 2013 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Vancouver
Vidal-Martins AMC, Vaz ACN, Bürger KP, Julião TA, Cortezzi AM, Gonçalves ACS, Boarini L. Implantação de programas de boas práticas de fabricação (BPF) em locais que comercializam alimentos em Pirassununga-SP. Anais CBM. 2013 ;[citado 2025 dez. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas (2013)
Vidal-Martins, Ana Maria Centola; Freitas, Willian Fonseca de; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Benites, Fabio Adriano Franco
Fonte: 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CARCAÇA (CARACTERÍSTICAS), BOVINOS
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ABNT
VIDAL-MARTINS, Ana Maria Centola et al. Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas. 2013, Anais.. São Paulo: USP, 2013. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2757&numeroEdicao=21. Acesso em: 04 dez. 2025.
APA
Vidal-Martins, A. M. C., Freitas, W. F. de, Balieiro, J. C. de C., & Benites, F. A. F. (2013). Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas. In 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2757&numeroEdicao=21
NLM
Vidal-Martins AMC, Freitas WF de, Balieiro JC de C, Benites FAF. Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2757&numeroEdicao=21
Vancouver
Vidal-Martins AMC, Freitas WF de, Balieiro JC de C, Benites FAF. Efeito do "strech" sobre parâmetros físico-químicos e microbiológicos de carcaças bovinas [Internet]. 21. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2013 ;[citado 2025 dez. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2757&numeroEdicao=21

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